心意合一 发表于 2024-4-7 20:51:05

非遗里漂出的醇香

本帖最后由 心意合一 于 2024-4-7 20:53 编辑

图片说明:2022年7月17日,景芝酒传统酿造技艺获“国家级非物质文化遗产”授牌,作为山东省行业唯一获得的国家级非遗项目,景芝白酒传统酿造技艺千百年来的谱系传承,伴随时代发展不停地自我创新,成为了我国少有的以品牌命名的国家级非物质文化遗产。图为景芝酒厂芝麻香白酒生产工艺中的窖池发酵、蒸煮糊化、出甑、冷散、润料、加曲拌料、装甑打墙等工艺的劳动场景。
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